吃薏仁有什么用```

薏仁含丰富的蛋白质、维生素及其他的营养，可为肌肤供给需要的营养，并都具有美白的作用，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肤色白嫩，光滑有弹性。
食用的时间，可以根据自己的时间哦~不是说一定要每天的那个时间食用，一般来说，最简单的方法就是薏仁粉各两匙，加入240毫升开水冲泡，早晚喝一杯。坚持一段时间就会看到你的皮肤有很大的改变哦~如果是生的，就要用锅煮或使用微波炉转2分钟~~~~~~

薏苡仁

【别名】
苡米、苡仁。

【基源】
禾本科植物薏苡之乾燥种仁。

【性味】
甘淡微寒无毒。

【归经】
入脾、肺二经。

【功效】
利水渗湿，健脾补肺，清热止咳，消炎镇痛。

【主治】
水肿脚气，湿痹拘挛，肺痿肺痈，阳痈，淋浊，脾虚泄泻。

【用量】
0.5~3.0。

根据营养分析，薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。若与米来比较，薏仁所含的蛋白质约为米的两倍，膳食约米的三倍以上，因此营养素含量相当丰富。

薏仁有抗癌作用，能抑制癌细胞的增殖和转移，而所含的单元不饱和脂肪酸相当多，有降胆固醇的功效，因此薏仁对於癌症、心血管疾病的预防，皆有一定的贡献。根据动物的实验显示，糙薏仁（俗称红薏仁）还可调整免疫功能，有抗过敏的效果。

薏仁的热量与一般谷类相近，对於想要减重的人来说，仍然要注意食用量。许多人总会告诫孕妇不可吃薏仁，虽然没有实际的实验证明，孕妇吃薏仁会成流产，不过食用前还是先徵询一下中医师的意见会比较安全。

市面上贩售的薏仁，多为大颗粒、颜色较白的薏仁，而不是糙薏仁，由於这些薏仁已除掉麸皮，内含的有效成分就会降低，一些进口的薏仁只有少数是糙薏仁，大部分是白薏仁、珍珠薏仁。

进口薏仁品质不一，若储存不当，易遭黄麴毒素污染，反而可能导致癌症，所以应多选购本省所产的糙薏仁，不仅含有较多的营养成分，品质也较佳。

薏仁是四神汤的材料之一，平日也可以加入粥来